ortoreksiya

Tanja Unterberger, Viyana'da gazetecilik ve iletişim bilimi okudu. 2015 yılında Avusturya'da'da medikal editör olarak çalışmaya başladı. Uzman metinler, dergi makaleleri ve haberler yazmanın yanı sıra gazeteci, podcasting ve video prodüksiyonunda da deneyime sahiptir.

houseofgoldhealthproducts uzmanları hakkında daha fazla bilgi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.

Ortoreksiya (ayrıca "Ortoreksiya nervoza"), etkilenenlerin kendilerini sağlıklı yemeye zorladıkları, fark edilir bir yeme davranışını tanımlar. Sağlıklı beslenme ile yoğun bir şekilde ilgilenirler ve çoğu zaman tüm günlük rutinlerini belirleyen katı diyet kuralları oluştururlar. Ancak şimdiye kadar uzmanlar, ortoreksinin kendi başına bir hastalık olup olmadığı konusunda anlaşamadılar. Bunun hakkında daha fazlasını burada okuyun!

Kısa bir bakış

• ortoreksiya nedir? Ortoreksiya nervoza, etkilenenlerin sağlıklı beslenmeye odaklandığı zorlayıcı bir yeme davranışıdır.
• Nedenler: Diğer şeylerin yanı sıra, travmatik deneyimlerden, aile çatışmalarından, gerçekleştirme baskısı veya zorbalıktan kaynaklanan, çoğunlukla daha derinlerde yatan duygusal problemler.
• Semptomlar: saplantılı sağlıklı beslenme ihtiyacı; Etkilenenler, tüm günlük rutini belirleyen katı diyet kuralları koyarlar; sağlıksız yiyeceklerden hasta olmaktan korkarlar.
• Teşhis: Ortoreksiya henüz bağımsız bir hastalık olmadığı için şu anda kabul edilmiş bir tanı kriteri bulunmamaktadır.
• Tedavi: Ortoreksiya gibi zorlayıcı yeme davranışı için psikoterapi yardımcı olabilir.
• Kurs: Sonuçlar, yetersiz beslenme ve kilo kaybından düşük yaşam kalitesine ve sosyal geri çekilmeye kadar değişir. Erken bir aşamada tespit edilip tedavi edilir, ancak yeme bozukluğuna yol açmama ihtimali yüksektir.
• Önleme: Önlemek için özgüveni güçlendirmeye, olumlu bir beden imajı geliştirmeye ve sosyal medyayı eleştirel bir şekilde kullanmayı öğrenmeye yardımcı olur.

ortoreksiya nedir?

Ortoreksiya (ayrıca Orthorexia nervosa; Yunanca "orthos" = "doğru" ve "oreksis" = "iştah"), etkilenenlerin sağlıklı yemeye odaklandığı zorlayıcı yeme davranışı anlamına gelir. Kendi sağlıkları için endişelenen ortoreksiyalı insanlar beslenme konusuyla aşırı derecede ilgilenirler - sağlıklı beslenme bir saplantı haline gelir. Ortorektik, miktarla değil, yediklerinin kalitesiyle ilgilenir.

Ortorektik yeme davranışı sergileyen Amerikalı doktor Steven Bratman, "ortoreksiya" terimini ilk kez 1997 yılında tanımladı.

Ortorektik kendi diyet düzenlemelerini geliştirir ve izin verilen gıdaların seçiminde kendilerine giderek daha katı hale gelirler.Bunu yaparken kendileri için neyin sağlıklı olduğunu kendileri tanımlarlar. Bazı durumlarda bu aşırı biçimler alır.

Etkilenen insanlar bazen sağlıksız yiyeceklerden hastalanmaktan korkarlar. Bu nedenle, genellikle menülerinden daha fazla yiyecek keserler. Diyet, etkilenenlerin tüm günlük rutinini, duygularını ve özel ve profesyonel kararlarını giderek daha fazla belirlemektedir. Bunun genellikle ciddi sonuçları vardır - sadece psikolojik olarak değil, aynı zamanda fiziksel olarak.

Ortoreksiya, sağlıklı beslenme ile karıştırılmaması gereken patolojik bir yeme davranışıdır!

Ortorektik ne yiyor?

Ortoreksiya hastaları yiyecekleri katı bir şekilde “sağlıklı” ve “sağlıksız” veya “izin verilen” ve “yasak” olarak ayırır. Genellikle sebze ve meyveleri kendileri ekerler, sağlıklı gıda mağazalarından, pazardan veya doğrudan çiftçiden satın alırlar. Sağlıksız olduğunu düşündükleri yiyecekleri menüden çıkarırlar, yasaklı yiyeceklerin sayısı zamanla artar.

Ortorektiğin genellikle menüyü kestiği yiyecekler şunları içerir:

• Şeker
• et
• balık
• Yumurtalar
• Süt ürünleri (örneğin peynir)
• buğday
• Buğday ürünleri
• bitmiş ürün
• Tatlılar veya unlu mamuller gibi kalori içeren yiyecekler (örneğin patates kızartması)

Ortoreksiya Bir Yeme Bozukluğu mu?

Ortoreksiya nervoza bugüne kadar ne Uluslararası Hastalık Sınıflandırma Sisteminde (ICD-10) ne de Amerika Birleşik Devletleri Sınıflandırma Sisteminde (DSM-5) listelenmemiştir. Bu nedenle resmi olarak bağımsız bir hastalık olarak kabul edilmez ve bu nedenle bir yeme bozukluğu değildir.

Ortoreksiya bilimsel olarak kabul edilmiş bir bozukluk olmamasına rağmen, sağlıklı beslenme takıntısı, obsesif-kompulsif bozukluk ile paralellik göstermektedir. Bağımsız bir hastalık olarak durumu şu anda uzmanlar tarafından tartışılmaktadır.

Sağlıklı bir diyetle meşgul olmak ne zaman zorlayıcı olarak kabul edilir?

Sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli ve bilinçli beslenme önemlidir. Bununla birlikte, aşağıdaki durumlarda sağlıklı beslenme ile meşgul olmak sorunludur:

• Etkilenenler, menülerinden giderek daha fazla yiyeceği ortadan kaldırıyor
• Etkilenenlerin hayatı beslenme etrafında döner
• Etkilenen insanlar yanlış diyet yemekten ve bundan hasta olmaktan korkarlar.

Anoreksiya gibi diğer yeme bozukluklarından farkı nedir?

Ortoreksiya ve anoreksiya (anoreksi) arasındaki en önemli farklardan biri, ortoreksik yiyeceğin kalitesiyle (niteliksel yeme bozukluğu) ilgilenmesidir - sağlıklı yemek ister. Anoreksiyası olan bir kişi, yiyeceğin miktarıyla (niceliksel yeme bozukluğu) ilgilenirken - mümkün olduğunca az yemek ya da hiçbir şey yememek ister.

Bununla birlikte, ortoreksiya ve anoreksiya arasında da bağlantılar vardır. Bir yandan, ortoreksinin bir "kapı açıcı" olarak, anoreksiya veya bulimia (yeme ve kusma bağımlılığı) gibi diğer yeme bozukluklarına yol açması mümkündür. Öte yandan, ortoreksiya, hastaların altta yatan daha ciddi bir yeme bozukluğunu yönetmesinin bir yolu da olabilir. Ortorektik davranışları onlar için bir tür "çıkış ilacı" gibi çalışır.

Bu nedenle, burada iki hastalığın örtüşmesi veya hatta iç içe geçmesi mümkündür.

Ortorektik yeme davranışı, anoreksiya veya bulimia gibi diğer yeme bozuklukları ile ilişkili olabilir.

Kim etkilendi?

Toplam Alman nüfusunun yaklaşık yüzde bir ila üçünün ortoreksiya belirtileri gösterdiği tahmin edilmektedir. Özellikle genç kadınları ve özellikle hem özel hem de profesyonel alanlarda fiziksel uygunluk ve sağlıkla çok ilgilenen insanları etkiler.

Bunlar, örneğin rekabetçi sporcuları veya beslenme uzmanlarını içerir. Bu arada, ebeveynleri buna göre yemek yerse çocuklar bazen ortorektik davranış gösterirler.

Ortoreksiya nasıl ortaya çıkar?

Her insan farklı olduğu için ortoreksinin nedenleri de farklıdır. Yeme bozuklukları genellikle daha derin duygusal sorunları gizler. Bunun nedenleri çeşitlidir ve fiziksel istismar ve aile içi çatışmalar gibi travmatik deneyimlerden, aşırı baskı ve zorbalığa kadar uzanır.

Genellikle abartılı ve gerçekçi olmayan vücut ideallerini tasvir eden sosyal medya, yeme bozukluklarında da giderek daha önemli bir rol oynamaktadır. Bu genellikle, özellikle genç insanlarda, belirli bir vücut imajına uyma konusunda güçlü bir baskı yaratır ve bu da rahatsız edici yeme davranışının gelişimini destekler.

Uzmanlar ayrıca belirli kişilik özelliklerine sahip kişilerin (örneğin mükemmeliyetçiliğe eğilim) özellikle ortoreksiyaya yatkın olduğundan şüpheleniyorlar.

Ortoreksinin tipik belirtileri nelerdir?

Ortoreksiya belirtileri kendilerini farklı şekillerde ifade eder. Bununla birlikte, ortoreksili kişilerde daha yaygın olan bazı davranışlar vardır.

Ortorektikler genellikle artık sapmadıkları kendi beslenme kurallarını geliştirirler. İhlal - örneğin bir parça kek yemek - onları suçlu hissettirir ve başarısızlıklarından utanır. İlerleyen süreçte, izin verilen yiyeceklerin seçiminde giderek daha katı ve katı davranırlar, hatta daha önce yemekten zevk aldıkları yiyeceklerden bile kaçınırlar.

Bazıları tek tek gıdaları (örneğin şeker) tüketmezken, diğerleri tüm gıda gruplarını (örneğin pirinç, ekmek, makarna, patates gibi karbonhidratlar) keser veya sadece çiğ sebzeleri (örneğin çiğ sebzeler) yerler. Hatta bazıları diyetlerini sadece bir veya iki tür meyveyle sınırlar. Bunu yaparken, hayati besinlerin yetersiz tedarik edilmesi riskini barındıran “izin verilen” gıdaları azaltmaya devam ederler.

Benzer şekilde, bazı ortorektikler yemek yemek için belirli hazırlık türlerine (örneğin buharda pişirme, çiğ gıda) veya sabit programlara (örneğin akşam 6'dan sonra yemek yememe) sabitlenmiştir. Sağlıklı beslenmeye olan fiks, genellikle etkilenenlerin tüm günlük rutinini belirler.

Ayrıca ortoreksiyası olan kişiler genellikle yeme davranışlarının zorlayıcı olduğunu görmek istemezler. Ortorektik genellikle kendi beslenme şeklini tek doğru olarak kabul eder ve diğer insanları buna bir misyon olarak ikna etmek ister.

Birlikte yemek yeme keyfi ve neşesi, sözde "doğru" yemek lehine giderek daha fazla arka plana itiliyor. Ortorektik uzmanları, ihtiyaçlarını karşılamayan bir şeyi yemek zorunda kalma korkusuyla genellikle arkadaşlardan ve aileden gelen davetleri geri çevirir.

Özetle, ortoreksinin tipik semptomları şunları içerir:

• Etkilenenlerin düşünceleri sürekli sağlıklı beslenme etrafında döner.
• Yemekleri birkaç gün önceden planlarsınız.
• Sadece sağlıklı yiyecekler yersiniz, sağlıksız olanlardan kaçınırsınız.
• Besinlerin besin değerlerini, vitamin ve mineral içeriklerini zorunlu olarak araştırır, karşılaştırır ve değerlendirirler.
• Kendi diyetlerini tek doğru olarak görürler.
• Diğer insanlara karşı misyonersiniz. Başkalarını "dönüştürmek" istiyorlar.
• Kendilerinin koyduğu kuralları çiğnediklerinde kendilerini suçlu veya başarısız hissederler.
• Zevk ve kişisel yemek tercihlerini görmezden gelirsiniz, sadece sağlık yönü önemlidir.
• Sosyal olarak geri çekilirler ve nadiren arkadaş veya aile üyeleriyle tanışırlar.

Bilinçli ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler mutlaka ortoreksiden etkilenmez!

Doktor ortoreksiyi nasıl teşhis eder?

Ortoreksiya henüz bağımsız bir hastalık olarak tanınmadığından, tanı için hala kabul edilmiş bir prosedür yoktur.

Bununla birlikte, doktor Steven Bratman, ortoreksiya teşhisi için kriterler önerdi. Bu amaçla, birinin saplantılı bir şekilde sağlıklı beslenmeye takıntılı olup olmadığını belirlemek için kullanılabilecek bir anket geliştirdi:

• Günde üç saatten fazla diyetinizi düşünüyor musunuz?
• Yemeklerinizi birkaç gün önceden mi planlıyorsunuz?
• Yemeğinizin besin değeri sizin için yeme zevkinden daha mı önemli?
• Varsayılan gıda kalitesindeki artış yaşam kalitenizde düşüşe neden oldu mu?
• Son zamanlarda kendinize karşı daha katı oldunuz mu?
• Eskiden yemekten zevk aldığınız yiyeceklerden şimdi “düzgün” yemek için vazgeçiyor musunuz?
• Sağlıklı beslenme özgüveninizi arttırır mı?
• Size katılmak istemeyen diğerlerini hor görüyor musunuz?
• Diyetinizden saparsanız suçluluk duyar mısınız?
• Yeme alışkanlıklarınız nedeniyle sosyal olarak yalıtılmış mısınız?
• Sağlıklı beslendiğinizde kendinizi mutlu ve kontrollü hissediyor musunuz?

Bratman'a göre, bir kişinin dört veya daha fazla soruya “evet” yanıtı vermesi durumunda ortoreksiya olması mümkündür.

Ortoreksiya nasıl tedavi edilir?

Ortoreksiya bağımsız bir hastalık olmadığı için şu anda bilimsel olarak kabul edilmiş bir tedavi veya kılavuz bulunmamaktadır. Yine de, etkilenenler için yardım var. Çoğu durumda, bir psikolog veya psikoterapist ile konuşma terapisi başarılıdır. Bunun ön koşulu, ilgili kişinin sorunlu davranışını anlamasıdır.

Çoğu zaman, ortorektikler yeme davranışlarının ahlaki olarak diğer insanlardan daha üstün olduğunu düşünürler. Aslında doğru yediklerini varsayıyorlar. Bu nedenle, ortoreksiyası olan insanlar, davranışlarının uzun süre sorunlu olduğunu genellikle kendilerine kabul etmezler. Bu nedenle ortorektik yeme davranışı uzun süre fark edilmeden kalır. Etkilenenlerin çoğu genellikle sadece uykusuzluk, cilt sorunları veya yorgunluk gibi yetersiz beslenmelerinin yan etkileri olduğunda doktora giderler.

Bununla birlikte, etkilenenler yeme alışkanlıklarından kritik bir mesafe almayı başarırlarsa, terapötik yardım almaları önemlidir. Bu sayede yeme alışkanlıklarının altında yatan sorunlarla baş etmeyi öğrenirler.

Beslenme tavsiyesi, sözde sağlıksız gıdaların korkusunu hafifletmek için de sıklıkla yararlıdır. İlgili kişiyi bunaltmamak için, başlangıçta sadece belirli yiyecekleri az miktarda denemek yardımcı olabilir. Ortorektik, diğer şeylerin yanı sıra, tatları bilinçli olarak algılamayı ve muhtemelen onları tanımlamayı da öğrenmelidir: Ne tadı alıyorum? Tadı güzel mi? Bu konuda nasıl hissediyorum? Amaç, etkilenenlerin tekrar yemek yemekten zevk almaları ve her türlü yemekle daha rahat olmayı öğrenmeleridir.

İlgili kişi, sıkı diyeti nedeniyle çok kilo vermiş ve yetersiz beslenmişse, genellikle bir doktorun onu tedavi etmesi gerekir (örn.

Yeme davranışınızın veya bir arkadaşınızın veya akrabanızınkinin uygun olup olmadığı konusunda herhangi bir şüpheniz varsa, tavsiye için yeme bozuklukları konusunda uzmanlaşmış bir psikoterapiste danışın. Aile doktoru aynı zamanda ilk temas noktasıdır.

Akrabalar ne yapabilir?

Genellikle akrabalar, genellikle içgörüden yoksun olduğu için, etkilenen kişiden daha önce bir yeme bozukluğunu fark eder. Bu nedenle, ilgili kişiye, davranışları hakkında endişe duyduğunuzu sakin bir anda anlamasını sağlamanız önemlidir. Sabırlı olun ve kendinizi suçlamayın. Çok fazla beklemeyin. Bazı durumlarda, sağır kulaklara düşebilirsiniz. Onlara zaman tanıyın ve onları bunaltmayın.

Ortorektik ile uğraşırken kendinizi korumanız da önemlidir. “Doktor” veya “terapist” oynamayın. Bu senin kendi gücünü çalıyor. Sıkıştığınızda yardım bulun. Kendinize iyi bakın ve kendi çıkarlarınızı ihmal etmeyin.

İlgili kişiye, onlar için orada olduğunuzu (“Bana ihtiyacınız olduğunda oradayım”) ve onlarla konuşmaya hazır olduğunuzu iletmeniz önemlidir.

Kime başvurabilirim?

Sizin veya bir arkadaşınızın veya akrabanızın yeme davranışıyla ilgili sorunları olduğundan şüpheleniyorsanız, diğerlerinin yanı sıra aşağıdaki irtibat kişileriyle iletişime geçebilirsiniz:

• aile doktorunuz
• Bir beslenme uzmanı, diyetisyen veya diyetisyen
• Psikolog
• bir psikoterapist
• Yeme bozuklukları için danışma merkezleri

Ortoreksinin sonuçları nelerdir?

Ortoreksiya hastaları genellikle sağlıklı yiyeceklere o kadar takılırlar ki, aşırı durumlarda kendi sağlıklarını tehlikeye atarlar. Sınırlı yiyecek seçimleri nedeniyle, ortorektik genellikle çok tek taraflı bir diyete sahiptir.

Sonuç olarak, protein, demir, kalsiyum, B12 vitamini ve A, D, E ve K vitaminleri gibi önemli mikro ve makro besinleri ve vitaminleri yeterli miktarda almazlar. Belirli koşullar altında, bu, etkilenenlerin yetersiz beslenmesine ve çok fazla kilo vermesine (zayıf kilo) yol açar, bu da en kötü durumda ölüme yol açar.

Yetersiz beslenmenin ilk uyarı işaretleri arasında yorgunluk, halsizlik, cilt sorunları, uykusuzluk ve konsantrasyon sorunlarının yanı sıra düşük kan basıncı ve hastalık şiddetliyse yavaş nabız sayılabilir.

Ortoreksiya sadece etkilenenler için fiziksel sonuçlar doğurmaz. Çoğu zaman yaşam kaliteleri ve sosyal yaşamları da bozulur. Özellikle ortorektikler ahlaki üstünlüklerine inandıklarında ve etraflarındakileri daha sağlıklı bir yaşama dönüştürmek istediklerinde bu durum çatışmalara yol açabilir. Sıkı diyet kuralları nedeniyle, restoranlara gitmek veya arkadaşlarla buluşmak çoğu zaman imkansızdır.

Erken bir aşamada tespit edilip tedavi edilir, ancak ortorektikte kısıtlayıcı yeme davranışının uzun vadede bir yeme bozukluğuna yol açmama olasılığı yüksektir.

Bunu nasıl önleyebilirsiniz?

Ortoreksinin arkasında genellikle zihinsel problemler olduğu için, çocuklarda ve ergenlerde (örn. okulda) önleyici tedbirler almak önemlidir. Bunun için çocukların özgüvenlerini güçlendirmeleri, olumlu bir beden imajı geliştirmeleri ve sosyal medyayı eleştirel bir şekilde kullanmayı öğrenmeleri önemlidir.

Sağlıklı bir diyetin sadece sağlıklı gıdalardan ibaret olmadığı, aynı zamanda keyif almanın da önemli bir rol oynadığı konusunda farkındalık yaratmak da önemlidir.

Etiketler:  dijital sağlık seyahat ilacı aşılar