Bıçak ve çatalla önleme
Luise Heine, 2012'den beri'de editör olarak çalışmaktadır. Nitelikli biyolog Regensburg ve Brisbane'de (Avustralya) okudu ve televizyonda, Ratgeber-Verlag'da ve basılı bir dergide gazeteci olarak deneyim kazandı. 'deki çalışmasına ek olarak, örneğin Stuttgarter Kinderzeitung için çocuklar için yazıyor ve “Kuchen zum Frühstück” adlı kendi kahvaltı bloguna sahip.
Luise Heine'den daha fazla gönderi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.Almanya'da her yıl 73.000 kişiye kolon kanseri teşhisi konuyor ve bu sayı artıyor. Kolon kanseri, herkesin kolayca ve etkili bir şekilde önleyebileceği bir kanser türüdür. En önemli faktörlerden biri: doğru beslenme.
Tam tahıllı ekmekler, domuz knuckle ve vanilyalı puding - bir ömür boyunca yaklaşık 30.000 ton yiyecek ve 50.000 litre sıvı bağırsaklardan geçer. Bu sindirim sistemi için zor bir iştir - ve sonuçsuz değildir. Aslında, kolon kanseri Almanya'da en yaygın ikinci kanser türüdür. Ama bağırsak neden bu kadar savunmasız? Gastroenterolog Profesör Johann Ockenga, "Bağırsak hücreleri çok kısa ömürlüdür ve sıklıkla bölünür" diye açıklıyor. Her bölünmede hatalar gen koduna sızabilir. Bu tür mutasyonlar nihayetinde kanser hücrelerinin oluşumuna yol açabilir.
Sindirim organı işlevine ek olarak, bağırsak aynı zamanda bir bariyer işlevine de sahiptir - “dış dünyanın” bir parçasını ve dolayısıyla besinleri vücuda ve vücuda taşır. Ancak aynı zamanda kansere neden olan maddelerin organizmaya girmesini de engellemelidir. Kendisi, geniş yüzeyinde feci etkilerini ortaya çıkarabilen kritik maddelerle doğrudan temas halindedir.
Kolon risk altında
Özellikle kalın bağırsak etkilenmiş gibi görünüyor. Tüm kolon kanseri vakalarının neredeyse üçte ikisi burada meydana gelir. Kalın bağırsağın görevi pulpadaki sıvıyı uzaklaştırmak ve dışkıyı koyulaştırmaktır. Villusun, bol miktarda bakteri serpiştirilmiş, giderek yavaşlayan kütlenin hareketiyle çok ilgisi vardır. Uzmanlar, kanserin özellikle burada neden geliştiğini henüz tam olarak bilmiyorlar. Ockenga, "Belki de bu, örneğin, serbest radikallere yol açan fermantasyon gibi, kalın bağırsakta birçok işlemin gerçekleşmesiyle ilgilidir" diye şüpheleniyor. Bunların kolon üzerinde kanserojen etkisi olabilir.
Ne yersen osun?
Diyetin özellikle kolon kanseri riskini nasıl etkilediğini araştırmak hiç de kolay değil. Araştırmalarda birçok kişiye tekrar tekrar yeme alışkanlıkları sorulmakta ve sağlık durumları yıllar içinde takip edilmektedir. Örneğin, Japonya'dan (kolon kanserinin nispeten nadir olduğu) Amerika Birleşik Devletleri'ne göç eden insanlarla ilgili çalışmalar var. Gelecek nesilde göçmen genetiği henüz değişmiş olamaz. Doktor, “Yine de kanser riski önemli ölçüde artıyor” diyor. Açıklığa kavuşuyor: Evet, yeme alışkanlıkları sağlığı ve tümör riskini etkiler.
Ancak hangi gıda bileşenlerinin nasıl bir etkiye sahip olduğunu tam olarak belirlemek zordur. Buna göre, (uzman) görüşleri de somut öneriler formüle etme konusunda farklılık göstermektedir.
Daha fazla lif, daha iyi
En iyi veriler - ve dolayısıyla belirli davranış ipuçları - diyet lifi ile ilgili olarak mevcuttur. Ockenga, "Lif alımı açıkça kolon kanseri riski ile ilişkilidir" diyor. Bağırsaklarda şişerler ve sindirimi uyarırlar. Dolgu maddelerinin kolon kanserini önlemeye yönelik bir yararı kanıtlanmıştır - bu, diğer şeylerin yanı sıra, 1994'ten beri 520.000'den fazla katılımcıyla yürütülen büyük ölçekli EPIC çalışmasıyla gösterilmiştir.
Rakamlarla, bu, günde 35 gram lif yiyen birinin, sadece 15 gram tüketen birine kıyasla kolon kanseri riskini yaklaşık yüzde 40 azalttığı anlamına gelir. Bu miktar örneğin 350 gram yulaf ezmesinde bulunabilir. "Dürüst olmak gerekirse, neredeyse hiç kimse bu miktarda lif üretemez" diyor doktor, "bunun için günde iki kilo sebze yemelisiniz." EPIC çalışmasının tavsiyesi, bireysel lif tüketimini iki katına çıkarmak, böylece azaltmak, daha pratik görünüyor, kolon kanseri için kendi riskiniz önemli.
Siyah ekmek ve kırmızı biber
Tüm lifler eşit yaratılmamıştır - hepsi kaynağa bağlıdır. Bu, yakın zamanda 31. Alman Kanser Kongresi'ndeki araştırmacılar tarafından açıklandı. Siyah ekmek ve diğer tam tahıllı ürünleri besleyenlerin bu konuda meyve ve sebzelere göre daha fazla koruyucu etkisi vardır.Tahıldan elde edilen diyet lifi, muhtemelen bağırsaktaki bakteriler tarafından daha az saldırıya uğrar ve bu nedenle daha güçlü bir etkiye sahiptir.
"Yine de, mesaj şu: hepsi karışımda. Araştırmalar, tam tahıllardan elde edilen lifin tek başına yeterli olmadığını gösterdi ”diyor Ockenga. Diyet değişikliği ile bunu başarmanın en iyi yolu, masaya renkli bir çeşitlilik koymaktır. Bu nedenle Alman Beslenme Derneği'nin tavsiyesi uygulanmaya devam ediyor: Günde 400 gram sebze ve 250 gram meyve tüketin.
Bağırsak kırmızı görünüyor
Et hala birçok kişinin menüsünde. Ancak burada dikkatli olunması tavsiye edilir, çünkü çok fazla “kırmızı”, özellikle sığır eti, domuz eti veya av eti, kolon kanserini teşvik ediyor gibi görünmektedir. Bunun neden böyle olduğunu kimse bilmiyor. Muhtemel tetikleyiciler, ette bulunan nitratlar veya nitritler veya hayvansal gıdaların artan yağ ve kalori içeriği olabilir.Tam olarak kümes hayvanları ve balıklar için verilmiştir - mevcut bilgi durumuna göre, güvenle yenilebilirler.
Sözde “lüks gıdalar” da dikkatli tüketilmelidir. Sigara dumanı sadece akciğerlere zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda bağırsakları da zorlayabilir. Sigarayı bırakmak için bir neden daha - kolon kanseri riski azalır. Aynısı alkol için de geçerlidir. Bunu yapmakta çok isteksiz olan veya hatta tamamen yoksun olan kişilerde kolon kanseri riski açıkça azalır. Spesifik olarak, bu, haftada 100 gram alkol tüketen kişinin hastalık olasılığını yüzde 15 civarında artırdığı anlamına gelir. Karşılaştırma için: bir şişe bira (0,33 litre) 12 ila 13 gram alkol içerir.
Hareketli sindirim
Fiziksel aktivitenin etkisi de hafife alınmamalıdır. Doktor, "Daha az egzersiz yapan kişilerin kolon kanseri riski daha yüksek - çalışma durumu çok açık" dedi. Uzmanların ortak tavsiyesi boşuna değil: düzenli fiziksel aktivite. Araştırmalara göre, kolon kanseri olasılığı yüzde 30'a kadar azaltılabilir. Biraz çok yardımcı olur: Özellikle, örneğin günlük, hızlı bir yürüyüş yaparken 30 ila 60 dakika orta düzeyde egzersiz önerilir. Bu arada, kanser için bir diğer önemli risk faktörüyle de mücadele edilebilir: obezite.
Kolon kanserine karşı zayıflama
Ağırlığın bağırsaktaki tümörlerin gelişimi üzerindeki etkisi tartışılmaz. Vücut kitle indeksi 30'un üzerinde olan aşırı kilolu kişilerin kolon kanseri geliştirme olasılığı ortalamadan daha fazladır. Bu bağlantı özellikle erkeklerde belirgindir. Bunun neden kaynaklandığı henüz belli değil. Bir yandan değişen hormon seviyeleri, bağırsakları zorlayan gıda alımının artması ya da fiziksel aktivite eksikliği gündeme gelmektedir. Hastalık riskini azaltmak için, obez kişilerin yağ ile geçinmesi gerektiği açıktır.
Bakterilerden kaynaklanan polipler
Diyet, tamamen farklı bir alanda kolon kanseri riskini etkiler. En azından güncel bir hayvan çalışması bunun kanıtını veriyor. Buna göre bağırsakta yaşayan bakteriler de hastalık olasılığını belirler. Araştırmacıların varsayımı: Bakteriler kısmen bağırsak duvarlarına göç eder ve orada iltihaplanmaya neden olur, buradan polipler, yani mukoza zarının iyi huylu büyümesi gelişir. Bunlar olası bir kanser öncesi aşama olarak kabul edilir. Tam olarak hangi bakterilerin dahil olduğu henüz araştırılmamıştır.
Ockenga, "Bağırsak florasının bileşimini araştırmak ancak kısa bir süre için mümkün oldu" diye açıklıyor. Ancak bu, gelecekte kolon kanserinin gelişimi hakkında daha fazla fikir sağlayacak çok heyecan verici bir alandır.
Yine de: Önlem almak için
Gastroenterolog, "Özet olarak, kolon kanserinin yaşam tarzından çok güçlü bir şekilde etkilenebilen bir kanser türü olduğu söylenebilir" diyor. Ne yazık ki, sağlıklı bir yaşam tarzı, kolon kanserinden korunacağınızın garantisi değildir. Çünkü, sindirim sistemindeki tümörleri destekleyen, genetik de dahil olmak üzere çeşitli başka bileşenler vardır. Güvenli tarafta olmak istiyorsanız, düzenli olarak kolon kanseri kontrolleri yaptırmalısınız. Prosedürün daha uzun bir yaşama katkıda bulunduğu gösterilmiştir.
Etiketler: sigara içmek röportaj yapmak uyku
