Anne sütü

ve Sabine Schrör, tıp gazetecisi Tarihinde güncellendi

Nicole Wendler, onkoloji ve immünoloji alanında biyoloji alanında doktora derecesine sahiptir.Tıbbi editör, yazar ve düzeltmen olarak, karmaşık ve kapsamlı tıbbi konuları basit, özlü ve mantıklı bir şekilde sunduğu çeşitli yayıncılar için çalışmaktadır.

houseofgoldhealthproducts uzmanları hakkında daha fazla bilgi

Sabine Schrör, sağlık ekibi için serbest yazardır. Köln'de işletme ve halkla ilişkiler okudu. Serbest editör olarak, 15 yıldan fazla bir süredir çok çeşitli endüstrilerde evinde olmuştur. Sağlık onun en sevdiği konulardan biridir.

houseofgoldhealthproducts uzmanları hakkında daha fazla bilgi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.

Anne sütü, doğası gereği ideal olarak bebeğe uyum sağlar. Doğumdan sonraki ilk birkaç gün içinde bebeğin ihtiyaçlarına uyum sağlar ve emzirme döneminde değişir. Nasıl yapıldığını, hangi bileşenlerin anne sütünü bu kadar değerli kıldığını ve sütteki bakterilerin neden önemli olduğunu buradan öğrenin.

Anne sütü nasıl yapılır?

Anne sütünün üretimi ve salınımına (salgısına) laktasyon denir. Bu meme bezlerinin görevidir. Östrojen, progesteron, insan plasental laktojeni (HPL) ve prolaktin hormonları memeyi hamilelik sırasında emzirmeye hazırlar.

Bununla birlikte, süt üretimi, plasenta reddinin östrojen ve progesteron seviyelerinin hızla düşmesine ve prolaktin seviyesinin yükselmesine neden olduğu doğumdan sonra başlamaz.

Doğru zamanda doğru hormonlara ek olarak, sütün akışını etkinleştirmek için düzenli emme gereklidir. Çünkü sadece bebeğin memeye düzenli uygulanması ve meme uçlarının kuvvetli bir şekilde emilmesi ile vücut prolaktin salgılamaya devam eder ve üretim durmaz. Ek olarak, "sarılma hormonu" oksitosin, süt üreten bezlerdeki hücreleri uyarır - hücreler büzülür ve sütü süt kanallarına bastırır.

Kolostrum adı verilen ilk süt doğumdan hemen sonra gelir. Bu ilk anne sütü sarı ve yoğundur ve yenidoğanı ilk üç ila beş gün besler. Sonraki süt infiltrasyonu ile, doğumdan yaklaşık 15 gün sonra olgun anne sütü ile değiştirilen bir geçiş sütü üretimi başlar. Ön sütten çok daha hafif ve daha incedir ve çocuğa uzun süre bakabilir.

Anne sütü: kompozisyon

Suya ek olarak anne sütü şunları içerir:

• Süt şekeri (laktoz)
• karbonhidratlar
• Proteinler
• yağlar
• Vitaminler
• Mineraller
• Karboksilik asit
• hormonlar
• enzimler
• Büyüme faktörleri
• anne bağışıklık hücreleri

Emzirme sırasında, sadece renk ve kıvam değil, aynı zamanda bileşim de değişir: Anne sütü, üretilen ilk sütten biraz daha az protein ve daha az laktoz, ancak daha fazla kalori ve daha yüksek yağ içeriği içerir. Bununla birlikte, emzirme öğününde konsantrasyonlar da dalgalanır: İlk yudumlarda bebek ağırlıklı olarak proteinler, mineraller ve vitaminler alır ve ancak daha sonra yüksek yağlı, yüksek enerjili süt alır.

Bağışıklık hücrelerinin yüksek oranı (ayrıca bir sonraki bölüme bakınız) anne sütü ve kolostrumu çocuk için özellikle değerli kılar: annenin bağışıklık hücreleri onu enfeksiyonlardan korur.

Anne sütü: sağlığa faydalı maddeler

Vitaminler ve besinlere ek olarak, anne sütü aşağıdaki önemli bağışıklık geliştirici bileşenlere sahiptir:

• İmmünoglobulinler (IgA, IgG, IgM, IgD)
• nötrofiller, eozinofiller ve monositler dahil olmak üzere beyaz kan hücreleri (lökositler) veya bunlardan kaynaklanan makrofajlar ("çöpçü hücreler" = fagositler olarak) ve lenfositler
• Tamamlayıcı sistem: Enfeksiyöz ajanları ortadan kaldırabilen çeşitli plazma proteinleri sistemi
• Lizozim: Bakteri hücre zarlarını parçalayabilen enzim
• Laktoferrin: Demiri bağlayabilen ve bakterilerin artık büyümek için kullanamamasına neden olan protein
• laktoperoksidaz
• Fibronektin: inflamasyona karşı
• Glikoproteinler: bakteri ve virüslerin bağlanmasını önler
• Oligosakkaritler
• antimikrobiyal maddeler

Mevcut bir çalışma, anne sütündeki başka bir önemli aktif bileşeni gösterebildi: gliserol monolaureat (GML) bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir, faydalı ve zararlı bakterileri ayırt edebilir ve özellikle ikincisiyle savaşabilir.

Aktif bileşen GML de oldukça kolay ve ucuz bir şekilde üretilebilir. Uzmanlar, yapay bebek sütü üreticilerinin bunu ürünlerine dahil ettiğini varsayıyor.

Anne sütü sağlıklıdır!

Emzirirken sadece fiziksel yakınlık, güvenlik ve cilt teması değil, aynı zamanda anne sütünün bileşenleri de çocuk üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: Anne sütünü eşsiz bir sağlık kokteyli haline getirirler. Bu, anne sütünden hoşlanmayan çocuklara kıyasla anne sütüyle beslenen bebeklerde görülebilir. Çünkü emzirmek...

• çocuğun ilk enfeksiyonuna kadar geçen süreyi geciktirir
• çocuğun bağışıklık sistemini destekler
• çocukta alerji riskini azaltır
• çocuğun bağırsak florasını güçlendirir

Bağışıklık yetkin hücreler, büyüme faktörleri ve oligosakkaritler iltihabı engeller, bebeğin hala hassas bağırsak mukozasını güçlendirir ve patojenlerin mukoza zarlarına bağlanmasını önler. Ancak sadece mide ve bağırsaklardaki mikroplarla mücadele edilmez, anne sütü de çevredeki patojenlere karşı koruma sağlar.

Ayrıca anne sütündeki maddeler, olgunlaşma sürecinde çocuğun bağışıklık sistemini destekler: Vakit kaybı olmadan, kızamık, boğmaca, suçiçeği gibi ciddi sonuçlar doğurabilecek hastalıklara karşı savunma maddeleri (antikorlar = immünoglobulinler) ile sağlanır. aşılanmamış bebekler.

Kolostrum harikası ilaç

Enfeksiyona karşı koruma açısından kolostrum anne sütünden biraz daha üstündür. En önemli antikorlardan biri olan immünoglobulin A'yı (IgA, 1200 mg/dl'nin üzerinde) bu kadar yüksek miktarda başka hiçbir vücut sıvısı içermez. IgA, bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olur. Sarımsı ön sütte ayrıca bol miktarda IgM ve IgG (yaklaşık 60 mg/dl ve 10 mg/dl) bulunur. Ancak anne sütünde IgM (yaklaşık 14-34 mg/dl) ve IgG'ye (yaklaşık 5-8 mg/dl) ek olarak hala 100 mg/dl civarında çok miktarda IgA bulunmaktadır.

Anne sütündeki bakteri

Anne sütünde de bazı bakteriler vardır. Çocuğa sindirim konusunda yardımcı olurlar ve ayrıca hastalıklara karşı korurlar. Kanadalı, İranlı ve İsrailli araştırmacılar tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırma, anne sütünün bebeği sağlıklı bir bağırsak florası geliştirmede desteklediğini gösteriyor: Anne sütünde ve emzirilen bebeklerin dışkısında belirli bakteriler tespit edildi - bu bağlantı özellikle doğrudan anne sütü ile beslenen bebeklerde yaygındı. gözlemlendi.

Ayrıca Lactobacillus salyarius ve Lactobacillus gasseri gibi laktik asit bakterileri de bulunmaktadır. Sadece bağırsak mukozasını korumak ve çocukta bağırsak bariyerini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda anne alırsa meme iltihabına (mastitis) de yardımcı olabilirler. Şu anda, anne sütündeki bakterileri en iyi etkilerini ortaya çıkarabilmeleri için optimize etmek için probiyotik maddeler kullanmak için girişimlerde bulunulmaktadır.

İnek sütü ikame değildir!

Emziremiyorsanız veya emzirmek istemiyorsanız, inek sütü anne sütünün yerini tutmaz. Kalori ve yağ içeriği karşılaştırılabilir, ancak yüksek protein içeriği bebekler için sorunlara neden olabilir: İnek sütü, anne sütünden neredeyse üç kat daha fazla protein ve mineral içerir. Çocuğun vücudunun bu fazlalığı bol su ile atması gerekir ki bu da kuruma (dehidrasyon) riskini beraberinde getirir. Ayrıca inek sütü hastalıklara karşı koruma sağlamaz.

Bu nedenle süt yerine kendiniz süt yapmayın, endüstriyel olarak üretilmiş bebek maması kullanın!

Ön süt, anne sütü ve inek sütünün karşılaştırılması

	Protein (g / dl)	Yağ (g / dl)	Laktoz (g / dl)	Kalori (kcal / 100ml)
kolostrum	1,8	3,0	6,5	65
Olgun anne sütü	1,3	4,0	6,0	70
İnek sütü	3,5	4,0	4,5	70

Anne sütünün zararları var mı?

Emzirmenin ve anne sütünün birçok faydasına rağmen, bu doğal beslenme her bebek için en iyisi olmayabilir. Bazen emzirmenin sağlık açısından dezavantajları da vardır ve bazı yeni doğanlar için zararlı olabilir. Bu, diğer şeylerin yanı sıra, henüz emmek için yeterince güçlü olmayan prematüre çocuklar için değil, aynı zamanda diyabetik annelerin veya hasta çocukların çocukları için de geçerlidir. Bu nedenle, biberonla besleme şu durumlarda faydalı olabilir:

• bebek doğumdan sonra çok fazla kilo kaybeder,
• anne enfeksiyonları çocuğa bulaştırabilir (örn. sitomegali, hepatit, tüberküloz),
• çocuk uzun süredir yenidoğan sarılığı çekiyorsa (yenidoğan sarılığı),
• çocuğa D, K, B12 ve / veya iyot vitaminlerinin yetersiz beslenmesi,
• anne sütü çevresel kirleticiler (aşağıya bakınız), alkol, nikotin veya ilaçlarla ağır şekilde kirlenmiştir.

Anne sütündeki kirleticiler

Anne sütünün rengi, bileşimi ve tadı değişkendir ve dış etkenlere ve annenin tükettiği besinlere bağlıdır. Annenin yediklerinin bir kısmı filtre edilmeden anne sütüne geçer ve böylece bebeğe ulaşır. Alkol, nikotin, uyuşturucu, bazı ilaçlar, çevresel toksinler ve diğer kirleticilerde olduğu gibi bu her zaman sağlıklı değildir.

Rekabetçi spor veya yeni bir hamilelik de anne sütünü değiştirebilir. Prensip olarak, bu bebeğe zararlı değildir. Bazen ilk başta sevmiyor. Ancak annenin emzirirken çok fazla kilo vermemesi önemlidir. Aksi takdirde, annenin yağ dokusundan (dioksinler, poliklorlu bifeniller = PCB, diklorodifeniltrikloroetan = DDT gibi) daha fazla kirletici salınacak ve anne sütüne geçecektir - bu, emzirilen çocuğun zararına olacaktır.

Etiketler:  sağlıklı işyeri kadın Sağlığı spor fitness