Mikroplar: Bir elmada 100 milyon
Christiane Fux Hamburg'da gazetecilik ve psikoloji okudu. Deneyimli tıp editörü 2001'den beri akla gelebilecek tüm sağlık konularında dergi makaleleri, haberler ve gerçek metinler yazmaktadır. Christiane Fux,'daki çalışmalarının yanı sıra nesir alanında da faaliyet göstermektedir. İlk suç romanı 2012'de yayınlandı ve aynı zamanda kendi suç oyunlarını yazar, tasarlar ve yayınlar.
Christiane Fux'tan daha fazla gönderi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.100 milyon mikrop tek bir elmaya yerleşir. Bağırsaklar için bir nimet olabilirler. Ancak, elmaların nasıl yetiştirildiği önemli değildir.
"Günde bir elma doktoru uzak tutar" - "Günde bir elma doktoru uzak tutar." İsviçreli bilim adamları şimdi bu gerçeği daha yakından incelemeye tabi tuttular. Bunu yaparken, çekirdekli meyvenin vitaminlerine, liflerine vs. değil, görünmeyen alt kiracılarına, yani üzerlerine yerleşen mikroplara odaklandılar.
Mikroplar nedeniyle genellikle meyvelerin iyice yıkanması gerektiğini düşünüyorsanız, bu çalışma elma sakinlerinin sağlığı geliştirme potansiyeli hakkındaydı. Bağırsaktaki mikrobiyom üzerinde taze bir hücre tedavisi gibi hareket edebilirler. Graz Üniversitesi'nden Gabriele Berg, "Yiyeceklerimizdeki bakteri, mantar ve virüsler bağırsaklarımızı geçici olarak kolonize ediyor" diye açıklıyor.
Bağırsak bakterileri bedeni ve zihni etkiler
Son yıllarda, giderek daha fazla çalışma, bağırsak mikrobiyomunun çeşitliliğinin sağlık için kritik olduğunu göstermiştir. Vücut ağırlığı, bağışıklık sistemi ve ruh hali, sindirim sistemindeki bakteri topluluğundan etkilenen faktörlerden sadece birkaçıdır.
Araştırmacılar, mikroorganizmaların bağırsak florası ve sindirim sistemi için vazgeçilmez olduğunu yazıyor. Ancak pişirmek bakterilerin çoğunu öldürür. Çalışma direktörü Berg, "Çiğ meyve ve sebzeler bağırsakta özellikle önemli bir mikroorganizma kaynağıdır" diyor.
Organik elmaların geleneksel meyvelerle karşılaştırılması
Ekibiniz şimdi organik elmaların ve geleneksel olarak yetiştirilen muadillerinin nasıl kolonize edildiğini ve bunun bağırsaktaki küçük koloniler için ne anlama geldiğini karşılaştırdı. Bunu yapmak için bilim adamları elma mikroplarının genetik çeşitliliğini analiz ettiler.
Diğer şeylerin yanı sıra kabuktan, çekirdeklerden, kabuktan ve hamurdan örnekler aldılar. Çekirdekteki bakterilerin çoğunu keşfettiler. Araştırmacılar, yalnızca kabuğunu ve posasını yiyenlerin tüm elma mikrobiyomunun yalnızca onda birini aldığını yazıyor. Ancak aynı zamanda çok çeşitli mikroorganizmalar içerir.
Organik yetiştirme bakteri çeşitliliğini teşvik eder
Organik elmaların geleneksel olarak yetiştirilen elmalarla karşılaştırılması, açıkça organik meyvelerin lehineydi: buraya çok daha çeşitli bakteri türleri yerleşti. Diğer şeylerin yanı sıra, araştırmacılar Lactobacillus cinsinin temsilcilerini keşfettiler. Bunlar özellikle bağırsaklar için sağlıklı kabul edilir ve bu nedenle probiyotik yoğurtlara eklenir.
Geleneksel meyvelerde ishal mikropları
Buna karşılık, yaygın elmalarda ishale neden olabilen Shigella bakterileri bulundu. Bununla birlikte, bakteri kültüründeki payları yüzde beşte sadece küçüktü. Öte yandan, ishal mikropları organik elmalara yerleşmedi. Araştırmacılar, üzerlerinde gelişen çok kültürlü bakteri topluluğunun patojenleri etkili bir şekilde yerinden edebileceğini düşünüyorlar.
Bulgular ne kadar ilginç olursa olsun, yine de çok sayıda örnekle yapılacak daha ileri araştırmalarla kanıtlanmaları gerekiyor. Bu çalışma için araştırmacılar sadece dört organik ve dört normal elmayı test etti.
Etiketler: uyku sağlıklı ayaklar cilt bakımı
