Hafif içecekler iştahı artırır

Christiane Fux Hamburg'da gazetecilik ve psikoloji okudu. Deneyimli tıp editörü 2001'den beri akla gelebilecek tüm sağlık konularında dergi makaleleri, haberler ve gerçek metinler yazmaktadır. Christiane Fux,'daki çalışmalarının yanı sıra nesir alanında da faaliyet göstermektedir. İlk suç romanı 2012'de yayınlandı ve aynı zamanda kendi suç oyunlarını yazar, tasarlar ve yayınlar.

Christiane Fux'tan daha fazla gönderi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.

Şekerli gazlı içecekler obezitenin en büyük etkenlerinden biridir - bol miktarda kalori içerirler, ancak sizi doldurmazlar. Bununla birlikte, çeşitli araştırmalar, şekersiz hafif çeşitleri tüketen kişilerin de kilo aldığını göstermektedir.

Bunu açıklamak için çeşitli girişimler var. Örneğin, sıfır gazlı içeceklerin tatlılara aşinalığı teşvik etmesi. Ya da hafif ürünlerin zaten şişman olan insanlar tarafından içilmesi daha olasıdır. Veya ürünlerde bulunan şeker ikamelerinin doğrudan iştahı uyardığını.

San Francisco'daki Keck Tıp Okulu'ndan Kathleen Page liderliğindeki araştırmacılar, 74 denekle üç günlük bir çalışmada bu son hipotezi takip ettiler: Bir gece oruç tuttuktan sonra, katılımcılara 75 gram ev şekeri (sakaroz) ile bir içecek verildi. ilk sabahta. İkinci sabah tatlandırıcı sukraloz ile tatlandırılmış bir sabah vardı ve üçüncü sabah sadece bir bardak su.

Uyarılmış iştah merkezi

Her sabah içeceğinden sonra, katılımcıların beyinleri bir MRI tarayıcısında bir görüntüleme incelemesine tabi tutuldu. Bir katılımcı muayene tüpünde yatarken, araştırmacılar ona diğer şeylerin yanı sıra bir ayna aracılığıyla yüksek kalorili yiyeceklerin resimlerini gösterdi. Sonuç olarak, iştah merkezinin bulunduğu bir beyin bölgesi olan prefrontal kortekste kan akışı arttı.

Bu hem tatlı hem de tuzlu kalori bombaları içeren fotoğraflar için geçerliydi. Katılımcılar daha az kalorili gıdalara daha az güçlü tepki verdiler. Ve beklendiği gibi, iştah merkezi tarafsız görüntülere yanıt vermedi.

Bu incelemeler, farklı sabah içeceklerinin farklı etkilerini gösterdi: Görüntülerin tetiklediği iştah merkezinde artan kan akışı, şekerli su ve saf su içildikten sonra bile gözlemlenebiliyordu. Ama bir bardak sukraloz çözeltisinden sonra en iyisiydi.

Kadınlar ve aşırı kilolu insanlar üzerinde daha güçlü etki

Etki, obez katılımcılarda ve kadınlarda daha belirgindi. Fazla kilolu ve kadın katılımcılar, daha önce sukraloz içeceği almışlarsa, sonraki öğünde daha fazla kalori tükettiler. Araştırmacılar bu etkiyi normal kilolu erkeklerde gözlemlemediler.

Bu araştırmaya göre, diğer tatlandırıcıların iştah merkezi üzerinde benzer bir etkiye sahip olup olmadığı açık kalıyor.

Etiketler:  yerine getirilmemiş çocuk sahibi olma arzusu mantar zehirli bitkiler sağlıklı işyeri