Dışarıda yemek yemek duygusal bir meseledir

Hanna Helder, Freiburg'daki Albert Ludwig Üniversitesi'nde Alman dili ve edebiyatı okudu. Çalışmalarına ek olarak, staj ve serbest çalışma yoluyla radyo ve basılı gazetecilik alanında birçok deneyim kazandı. Ekim 2018'den beri Burda Gazetecilik Okulu'nda bulunuyor ve diğer şeylerin yanı sıra'da stajyer olarak yazıyor.

houseofgoldhealthproducts uzmanları hakkında daha fazla bilgi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.

İtalyan'da pizza ve makarnaya hasret ya da profesyonelden sushi: Korona pandemisi sırasında haftalarca restoranda yemek yemek mümkün olmadı. Şimdi ilkler kapılarını yeniden açıyor. Bilim adamları açıklıyor: Dışarıda yemek yemeyi bu kadar çok sevmemizin sadece lezzetli yemeklerle ilgisi yok.

Zürih Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'nden beslenme uzmanı Christine Brombach, insanların artık dışarıda yemek yemeyi dört gözle beklemesinin ve bir rahatlama hissetmesinin çok anlaşılır olduğunu söyledi. "Yeniden kamusal yaşama katılmak istiyorsunuz ve buna yemek yemek de dahil." Topluluk içinde yemek yemek derinden insani bir ihtiyaçtır.

"Günlük hayatta bir vurgu."

Bilim adamına göre, dışarıda yemek yemek çeşitli insan ihtiyaçlarını karşılıyor: "Yemek son derece duygusal ve her zaman sosyal bir meseledir" dedi. Bir restoranda yemek yemek olağanüstü bir konuma sahiptir: "Dışarıda yemek yemek özel bir şeydir ve günlük yaşamda öne çıkan bir şeydir."

Kademeli açıklıklar

Korona virüsünün yayılmasını önlemek için restoran ve barlar Mart ayı ortasında kapatıldı. Mesafe kuralları ve hijyen yönetmeliklerine uygun olarak, gastronomi, ülkelerdeki ilgili enfeksiyon sürecinin arka planına ve ülkeye özgü özelliklere karşı kademeli olarak yeniden açılmasına izin verilir.

Yemek yemek bir deneyim haline gelir

Bir restoran ziyareti, yarı halk, özel çanak çömlek ve çatal bıçak takımı ve yan masadaki bardakların şıngırdaması gibi akustik uyaranlar nedeniyle genel bir deneyimdir. Ve sofradaki sohbetler de evdeki yemek masasındaki sohbetlerden farklıdır. Ayrıca evde olduğundan daha fazla yeni şeyler tadabilir ve deneyebilirsiniz ve yemek yemek bir deneyim haline gelir.

Yemeğin kendisi de önemli olsa da, dışarıda yemek yemenin fiziksel ve sosyal bileşenleri de en az bir o kadar önemlidir. Brombach, "Bir restoranda yemek yemenin farklı seviyeleri vardır, bu şehvetli, bütünsel bir deneyimdir" dedi. Ayrıca bir restorana gitmek, sizi kendi yemek pişirmek zorunda kalmaktan kurtarır.

"Biraz kral gibi hissediyorsun"

Fulda Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'nden beslenme psikoloğu Christoph Klotter, "Size hizmet verilen restoranda kendinizi biraz kral gibi hissediyorsunuz" dedi. Bu özgüveni arttırır. Ayrıca Klotter, insanların kendilerini bir restoranda halka açık bir şekilde sergilediklerine inanıyor. Bilim adamı, "Sadece Instagram'dan beri değil, her zaman o özel yemeği arıyoruz" dedi.

"Buna sahip değilsek, kendimizi izole edilmiş hissederiz." Klotter'a göre yemek yemek en sosyal olaydır. "İnsanlık tarihi boyunca gruplar kendilerini birlikte yemek yiyerek tanımlarlar." (ss / dpa)

Etiketler:  sağlıklı işyeri cilt bakımı uyku