Metabolik Sendrom: Süt Ürünleri Koruyabilir

Christiane Fux Hamburg'da gazetecilik ve psikoloji okudu. Deneyimli tıp editörü 2001'den beri akla gelebilecek tüm sağlık konularında dergi makaleleri, haberler ve gerçek metinler yazmaktadır. Christiane Fux,'daki çalışmalarının yanı sıra nesir alanında da faaliyet göstermektedir. İlk suç romanı 2012'de yayınlandı ve aynı zamanda kendi suç oyunlarını yazar, tasarlar ve yayınlar.

Christiane Fux'tan daha fazla gönderi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.

Karın bölgesinde obezite, yüksek tansiyon, kan lipid değerlerinin yükselmesi ve kan şekerinin yükselmesi - bu dört sağlık riski bir arada olursa metabolik sendromdan söz edilir. Etkilenenler genellikle kardiyovasküler hastalık da geliştirir. Açıkçası, süt ürünleri buna karşı koruma sağlayabilir.

Bu, uluslararası bir araştırma ekibinin 21 ülkeden 150.000'den fazla katılımcıyı işe aldığı büyük bir beslenme çalışmasının sonuçlarıyla öne sürülmektedir. Çalışmanın başında katılımcılar beslenme alışkanlıkları hakkında bilgi verdiler. Bu verilerin analizi, süt ürünleri tüketmenin olası bir olumlu etkisini zaten gösterdi.

Günde iki porsiyon tam yağlı süt ürünleri

Genel olarak, 110.000 katılımcıdan oluşan bir alt grubun yüzde 41'inde metabolik sendrom vardı. Günde iki porsiyon süt ürünü tükettiğini belirten kişiler daha az etkilenmişlerdir: Bunların oranı, süt ürünleri tüketmeyenlere göre bir çeyrek daha düşüktür (yüzde 24).

Örneğin, araştırmacılar bir bardak sütü veya bir fincan yoğurdu (her biri 244 gr), bir dilim peyniri (15 gr) veya bir çay kaşığı tereyağını (5 gr) tek bir süt ürünü porsiyonu olarak değerlendirdi. Ancak belirleyici faktör, yiyeceğin yağ içeriğiydi: sadece tam yağlı süt ürünleri açıklanan olumlu etkiye sahipti.

Daha az yüksek tansiyon, daha az diyabet

Araştırmacılar, süt ürünlerinin yüksek tansiyon ve diyabet riski üzerindeki spesifik etkisini araştırmak için ek veriler kullandılar. Bunlar, başlangıçta normal kan basıncı seviyelerine sahip yaklaşık 58.000 kişiden ve başlangıçta normal kan şekeri seviyelerine sahip 130.000'den fazla kişiden geldi.

Ortalama olarak, yaklaşık dokuz yıl sonra, daha önce normal kan basıncına sahip olan deneklerin yüzde 23,7'si yüksek kan basıncına ve başlangıçta metabolik olarak sağlıklı olanların yüzde 4,1'ine diyabet geliştirdi.

Burada da tam yağlı süt ürünlerinin olumlu bir etkisi vardı: Herhangi bir süt ürünü tüketmeyen katılımcılara göre yüksek tansiyon riski yüzde 11 ve diyabet riski yüzde 12 daha düşüktü.

Riski azaltmanın ucuz yolu

Araştırmacılar sonuç açıklamalarında, "Daha fazla süt ürünü tüketmek, yüksek tansiyon, diyabet ve metabolik sendrom ve dolayısıyla dünya çapında kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak için daha uygun maliyetli ve uygulanabilir bir yol olabilir." Bununla birlikte, sonuç daha büyük uzun vadeli çalışmalarla doğrulanmalıdır.

Almanya'da her beş kişiden biri metabolik sendroma sahip

Metabolik sendrom gelişmiş ülkelerde çok yaygındır. Son anket, Almanya'daki her beş yetişkinden birinin etkilendiğini gösteriyor - erkekler kadınlardan biraz daha sık. Ancak bu rakamlar 2005 yılına aittir. Obez insanların sayısı artmaya devam ettikçe, muhtemelen şimdiye kadar artmış olacaklardır.

Metabolik sendrom, kardiyovasküler hastalıklar için en önemli risk faktörü olarak kabul edilmektedir. Bundan muzdarip olanlar, diğer şeylerin yanı sıra, 2 ila 3 kat artmış kalp krizi ve felç riskine sahiptir.

Etiketler:  menopoz gözler stres