Yağlı karaciğere karşı protein

Christiane Fux Hamburg'da gazetecilik ve psikoloji okudu. Deneyimli tıp editörü 2001'den beri akla gelebilecek tüm sağlık konularında dergi makaleleri, haberler ve gerçek metinler yazmaktadır. Christiane Fux,'daki çalışmalarının yanı sıra nesir alanında da faaliyet göstermektedir. İlk suç romanı 2012'de yayınlandı ve aynı zamanda kendi suç oyunlarını yazar, tasarlar ve yayınlar.

Christiane Fux'tan daha fazla gönderi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.

Tip 2 diyabetlilerin çoğu yağlı karaciğer geliştirir. Ancak basit bir beslenme stratejisi sayesinde organ iyileşebilir: Protein açısından zengin bir diyet, karaciğerin birkaç hafta içinde önemli ölçüde kilo vermesine olanak tanır - hasta kilo vermese bile. Bu aynı zamanda şeker metabolizmasını da geliştirir.

Giderek daha fazla insan yağlı karaciğer geliştirir. Obezite ve diyabet, uzun süredir yağlı karaciğer hastalığının ana nedeni olarak alkolün yerini almıştır. Ancak tıpkı alkole bağlı olduğu gibi, sözde alkolsüz yağlı karaciğer, yaşamı tehdit eden karaciğer sirozuna dönüşebilir. Ayrıca şeker hastalarında şeker metabolizmasını kötüleştirir. Alman Beslenme Araştırmaları Enstitüsü'nden (DIfE) Andreas Pfeiffer, "Tedavi edilmezse yağlı karaciğer, tip 2 diyabet için bir kalp pilidir" diye açıklıyor.

Meslektaşları ile birlikte beslenme uzmanı, karaciğerin durumunun diyet yoluyla - daha doğrusu protein açısından zengin bir diyet yardımıyla - iyileştirilip iyileştirilemeyeceğini araştırdı.Bu amaçla, araştırmacılar, yaşları arasında tip 2 diyabetli 37 erkek ve kadını işe aldı. 49 ve 78 yıl. Çoğunda ayrıca yağlı karaciğer hastalığı vardı.

Protein açısından zengin diyet

Altı hafta boyunca, tüm katılımcılar proteinden yüzde 30 kalori içeriğine sahip bir diyet aldı. Katılımcıların yarısında proteinleri yağsız et veya süt ürünleri gibi hayvansal ürünler sağladı. İkinci grup, makarna veya bezelye proteinleri içeren ekmek gibi bitkisel proteinlerle özel olarak takviye edilmiş gıdalarla öğünler aldı.

yağsız karaciğer

Karaciğer yağında olası bir azalmanın kilo kaybına bağlı olduğunu ekarte etmek için, öğünlerin kalori içeriği her katılımcı için ayrı ayrı belirlendi.

Sonuç olarak katılımcılar kilo vermese de, karaciğerlerinin yağ içeriği yüzde 36 ila 48 oranında azaldı. Bunun karaciğer ve yağ metabolizması üzerinde olumlu bir etkisi oldu. Katılımcıların insülin duyarlılığı da tekrar düzeldi. Vücut hücrelerinin şeker salan hormon insüline karşı bu duyarlılık eksikliği, tip 2 diyabette merkezi hastalık mekanizmasıdır. Hücrelerin insüline yanıtı tekrar düzelirse kandan glikozu daha iyi alırlar ve kan şekeri seviyesi normale döner.

Bitkisel ve hayvansal protein eşit derecede etkilidir

Olumlu etki, protein açısından zengin diyetlerinin bitkisel veya hayvansal proteine ​​dayalı olup olmadığına bakılmaksızın tüm katılımcılarda belirgindi. Önceki çalışmalarda protein açısından zengin bir diyetin böbrekler üzerinde stres yaratabileceğine dair göstergeler bulunduğundan, araştırmacılar dikkatlerini bu organlara da yönelttiler: "Böbrek fonksiyonu üzerinde herhangi bir olumsuz etki gözlemlemedik" diyor ilk yazar Mariya Markova. çalışma.

Yağlı karaciğer - sessiz tehlike

Yağlı karaciğerde, karaciğer hücreleri daha fazla yağ depolar ve organın boyutu artar. Bu tür obezite başlangıçta tehlikeli değildir. Ancak uzun vadede karaciğerin yapısı değişir: daha fazla bağ dokusu oluşur ve organ yaralanır ve artık düzgün çalışamaz hale gelir. Potansiyel olarak yaşamı tehdit eden ve gerilemeyen karaciğer sirozu denilen gelişir.

Araştırmalar, nüfusun yüzde 30'unun zaten yağlı karaciğere sahip olduğunu göstermiştir. Şeker hastalarının yaklaşık yüzde 70'i ve obez insanların yüzde 90'ı etkileniyor.

Kaynak: Mariya Markova ve ark.: Hayvansal veya Bitki Proteini Yüksek İzokalorik Diyetler Tip 2 Diyabetli Bireylerde Karaciğer Yağını ve Enflamasyonu Azaltır, Gastroenteroloji, çevrimiçi yayınlandı: 17 Ekim 2016

Etiketler:  uyku yerine getirilmemiş çocuk sahibi olma arzusu ilaçlar