Protein: Yağ için ideal kahvaltı
Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.Çizginize dikkat ederseniz kahvaltısız gidemezsiniz. Çünkü sabah öğününü atlamak sizi şişmanlatır. Ancak kahvaltıda ne yediğiniz de figürünüzde belirleyici bir rol oynar.
Birçok yetişkin ve aynı zamanda birçok genç, kahvaltı yapmak için zaman ayırmaz. Bu aynı zamanda Missouri-Columbia Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından bir pilot çalışmanın parçası olarak işe alınan 18 ila 20 yaşındaki otuz kişi için de geçerliydi. On iki hafta boyunca farklı seviyelerde protein içeren kahvaltılar verildi ve başka bir grup günün ilk öğününü atladı.
Etkili protein kahvaltısı
Protein açısından zengin bir kahvaltının figür için özellikle faydalı olduğu ortaya çıktı: Sabahları bol miktarda protein tüketen katılımcılar, alışkanlıklarındaki değişiklikten yararlandı: "Günde ortalama 400 kilokalori daha az yediler ve vücut yağlarının bir kısmını kaybettiler. ," diye özetliyor çalışma yazarı Heather Leidy, deneyin sonucunu özetledi. Güne protein açısından zengin başlayanlar daha az acıkırlar ve günün geri kalanında daha az yemek yerler.
Ve güne protein açısından zengin başlamanın başka bir avantajı daha var: Proteinli kahvaltıların kan şekeri seviyeleri, diğer katılımcılarınkinden önemli ölçüde daha stabildi. Bu, tip 2 diyabet geliştirme olasılığını azaltır - ve bu özellikle aşırı kilolu insanlar için yüksektir.
Karbonhidratların aksine, protein midede daha uzun süre kalır çünkü orada önceden sindirilmesi gerekir. Böylece sizi ekmek veya kahvaltılık gevreklerden daha uzun süre tok tutar. Ek olarak, glikoza değil, amino asitlere parçalanır - ve bunlar kan şekeri seviyesini yükseltmez.
Protein karbonhidratları yener
Genç denekler daha önce haftada en az beş kez günün ilk öğününü atlamıştı. Ayrıca hepsi aşırı kilolu veya obez ama sağlıklıydı.
35 gram protein - bir grup kahvaltıda bu kadar yedi. Ayrıca yumurta, yağsız domuz eti ve süt ürünleri de yediler - ama büyük miktarlarda değil. Böyle bir kahvaltı porsiyonu orta derecede 350 kilokalori içeriyordu.
Bir karşılaştırma grubu, her sabah aynı kaloriye sahip ancak sadece 13 gram protein içeren sütlü kahvaltılık gevrek yedi.
Üçüncü katılımcı grubu, sağlıksız alışkanlıklarını kahvaltı yapmamaya devam etti.
Leidy, "Genellikle insanlar yeme alışkanlıklarına gençken karar verirler" diye açıklıyor.Ergenler sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimserlerse, muhtemelen hayatlarının geri kalanında bu alışkanlıkları sürdüreceklerdir.
Daha sonraki yaşamda yaşam tarzınızı değiştirmek biraz daha zor olabilir. Protein açısından zengin bir kahvaltıyı günlük yaşama entegre etmek herkes için faydalı olabilir. (bkz.)
Kaynak: LB Bauer ve Leidy HJ ve diğerleri.: Aşırı kilolu / obez 'kahvaltı atlama' ergenlerinde yüksek proteinli ve normal proteinli kahvaltı tüketmenin serbest yaşayan glisemik kontrol üzerindeki etkilerini inceleyen bir pilot çalışma, International Journal of Obesity, 1 Haziran 2015.
Etiketler: Adet parazitler gpp
