mantar zehirlenmesi

Carola Felchner, tıp bölümünde serbest çalışan bir yazar ve sertifikalı bir eğitim ve beslenme danışmanıdır. 2015 yılında serbest gazeteci olmadan önce çeşitli uzmanlık dergilerinde ve çevrimiçi portallarda çalıştı. Stajına başlamadan önce Kempten ve Münih'te mütercim tercümanlık okudu.

houseofgoldhealthproducts uzmanları hakkında daha fazla bilgi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.

Mantar zehirlenmesi, zehirli veya bozulmuş mantarları yemekten kaynaklanır. Daha zararsız durumlarda ise mide ağrısı ve mide bulantısı gibi semptomlara neden olur. En kötü durumda, mantar zehirlenmesi de ölümcül olabilir. Bu nedenle, mantar zehirlenmesinin nasıl tanınacağını ve böyle bir acil durumda ilk yardımın nasıl düzgün şekilde sağlanacağını bilmek çok daha önemlidir.

Bu hastalık için ICD kodları: ICD kodları, tıbbi teşhisler için uluslararası kabul görmüş kodlardır. Örneğin, doktor mektuplarında veya iş göremezlik belgelerinde bulunabilirler. T62

Kısa bir bakış

Mantar zehirlenmesi belirtileri: Zehrin türüne ve miktarına bağlı olarak, örneğin kusma ishal, karın ağrısı, dolaşım sorunları, halüsinasyonlar, terleme vb.
Mantar zehirlenmesi durumunda yapılması gerekenler: bir zehir kontrol merkezini arayın veya acil doktoru arayın, etkilenenleri sakinleştirin, mantarları veya kusmukları toplayın ve doktora veya sağlık görevlilerine verin (tanı amaçlı).
Doktora ne zaman Mantar zehirlenmesinden şüpheleniyorsanız, daima bir doktor veya zehir kontrol merkezini arayın. Tedavi olmadan kalıcı organ hasarı ve hatta ölüm olabilir.

Dikkat!

Yaklaşık iki saat içinde semptomlara neden olan mantarlar, genellikle altı saat veya daha sonra semptomlara neden olanlardan daha az tehlikelidir.
Mantar yemeğini birkaç kişi yemişse ve sadece bir kişinin şikayeti varsa, yine de şu geçerlidir: önlem olarak herkes bir doktora muayene olmalıdır!
Küçük çocuklar, çok yaşlılar ve hastalar çok az mantar yemeli. Çürük veya zehirli mantar yemek onlar için sağlıklı yetişkinlerden daha tehlikeli olabilir.

Mantar Zehirlenmesi: Nasıl Bilinir?

Mantar zehirlenmesinin belirtileri mantarın türüne ve tüketilen miktara bağlıdır. Örneğin:

Mide bulantısı ve kusma
İshal (muhtemelen kanlı)
karın ağrısı
Uzuvlarda baş ağrısı ve ağrı
baş dönmesi
Kan basıncında düşüş
terler
hızlandırılmış nabız
Sıcak basması
artan yırtılma ve tükürük
Görme bozuklukları, dar veya genişlemiş öğrenciler
Kas seğirmesi
nöbetler
halüsinasyonlar
Uyuşukluk, kafa karışıklığı, ajitasyon, bilinç kaybı gibi bilinç bozuklukları

Bu tür semptomların başka birçok nedeni de olabilir. Bu nedenle mantar zehirlenmesini tanımak, sıradan insanlar için her zaman kolay değildir - özellikle de hangi mantarların tüketilip tüketilmediği veya mantar yemeğinin bir süre önce tüketilip tüketilmediği açık değilse. Çünkü alınan zehrin türüne ve miktarına bağlı olarak mantar zehirlenmesinin belirtileri farklı oranlarda ortaya çıkabilir - bazı durumlarda 30 dakika içinde, bazılarında ise sadece birkaç saat sonra.

Caretta mantar zehirlenmesi

Yenilebilir (yani toksik olmayan) mantarlar ayrıca tüketimden sonra mantar zehirlenmesine benzer semptomlara neden olabilir - yani mantar ilgili kişide bir hoşgörüsüzlük reaksiyonunu tetiklediğinde. Tıp uzmanları buna sahte mantar zehirlenmesi diyor. Karın ağrısı, bulantı ve kusma eşlik eder. Sözde hemolizinler içeren çiğ yenilebilir mantarları yerseniz, kanlı dışkı ve böbrek ağrısı oluşabilir. Hemolizinler kırmızı kan hücrelerini parçalar.

Halkın gerçek mantar zehirlenmesini tanıması veya onu sahtesinden ayırt etmesi zordur.

Mantar zehirlenmesi: ne yapmalı?

Tüketimden sonra aniden sağlık sorunları ortaya çıkarsa, semptomların ortaya çıkması birkaç saat sürse bile, her zaman mantar zehirlenmesi şüphesi vardır. Bu gibi durumlarda, aşağıdaki ilk yardım önlemlerini almalısınız:

Derhal tıbbi yardım alın! Durumun değerlendirilmesine bağlı olarak bir doktora (örn. aile hekimi, acil servis doktoru) haber vermeli, zehir kontrol merkezini aramalı veya hastayı hastaneye götürmelisiniz.
Mantarları ve muhtemelen kusmayı sağlayın! Mantar kalıntılarının (yemekten veya mantarların temizlenmesinden) ve/veya kusmuğun analizi, semptomların nedenini belirlemeye ve ardından doğru tedaviyi başlatmaya yardımcı olur.
Hızlı ama sakin! Çabuk tepki verin, ancak sakin olun - çoğu durumda mantar zehirlenmesi zamanında tedavi edilebilir. Hastayı da sakinleştirmeye çalışın.

Asla yapmamanız gerekenler:

Sütten uzak durun! Süt içmek mantar zehirlenmesi için evde çare olarak uygun değildir, aksine - zehirin emilimini bile teşvik edebilir.
Kömür tabletleri yok! Hastaya ishal için kömür tabletleri vermeyin. Bunun ciddi dezavantajları olabilir ve prognozu kötüleştirebilir.
Kusmaya zorlamayın! Kusmaya zorlamak için “parmağınızı boğazınıza sokmayın” veya tuzlu su içmeyin - özellikle çocuklar ve yaşlılar (potansiyel olarak yaşamı tehdit edici). Doktor gerekirse uzman gözetiminde (bol sıvı verdikten sonra özel bir kusturucu şurup ile) hastayı kusturur.

Zehir Kontrolü - Bunu Bilmelisiniz

Zehir kontrol merkezini aradığınızda, hızlı ve yetkin yardımın mümkün olması için aşağıdaki bilgileri hazır bulundurmalısınız:

Kim arıyor (arayanın adı ve telefon numarası)?
Kim etkilenir (hastanın adı ve yaşı ve çocuk olması durumunda kilosu ve boyu)?
Etkilenen kişinin altta yatan herhangi bir hastalığı var mı (örn. kalp hastalığı, diyabet)?
Tam olarak ne yendi?
Yediğiniz mantarlar nereden geliyor (satın alınmış veya toplanmış)?
Ne kadarı yendi?
Mantarlar ne zaman yendi?
Hastanın ne gibi şikayetleri var?
Aynı yemekten başka kim yedi?
Mantar veya mantar tabağından kalıntı var mı?

Mantar zehirlenmesi: ne zaman doktora görünmeli?

Gerçek mantar zehirlenmesi olup olmadığına bakılmaksızın: Mantar yemekten sonra ilk kez kendinizi iyi hissetmiyorsanız, hemen bir doktor/acil doktor çağırmalı, bir zehir kontrol merkezinde yardım aramalı veya doğrudan kliniğe gitmelisiniz - beklemeyin bunun için mi yoksa semptomların kötüleşip kötüleşmediği mi! Belirli koşullar altında kalıcı organ hasarı ve hatta ölümcül tehlike riski vardır.

Mantar zehirlenmesi: tıbbi muayeneler

Mantar zehirlenmesinden şüpheleniliyorsa, doktor hastaya veya - müsait değilse - ilk yardım görevlisi olarak size durumun ayrıntılarını soracaktır. Örneğin, hastanın hangi mantarları ve ne kadar yediği, ne zaman tükettiği, mantarların nereden geldiği (satın alındığı veya toplandığı), nasıl hazırlandığı, hastanın ayrıca alkol içip içmediği, herhangi bir ilaç alıp almadığı ve hangi mantarları aldığı önemlidir. Herhangi bir alerjisi veya altta yatan başka hastalıkları varsa. Ayrıca doktor, mantar yemeği ile semptomların başlangıcı arasında ne kadar zaman geçtiğini ve çeşitli semptomların hangi sırayla ortaya çıktığını bilmek isteyecektir. Bu, ne tür zehirli mantarların tüketildiğine dair ipuçları sağlayabilir.

Herhangi bir mantar veya kusmuk kalıntısının laboratuvar analizi de zehirlenmenin kesin nedenini netleştirebilir. Bir kan testi, yutulan zehirin belirlenmesine de yardımcı olabilir. Ayrıca kan ve idrar değerleri olası organ hasarları (örn. böbreklere) hakkında bilgi verebilir.

Örneğin karaciğer ve böbrekleri incelemek için karın ultrason muayenesi gibi diğer önlemler yararlı olabilir.

Mantar zehirlenmesi: doktor tarafından tedavi

Doktorun mantar zehirlenmesini nasıl tedavi ettiği bireysel duruma bağlıdır. Her şeyden önce tüketilen mantarın türü ve semptomların türü ve şiddeti belirleyici rol oynar.

Bazı hastalar tıbbi gözetim altında kusturulur. Tıbbi kömürün (aktif kömür) uygulanması da faydalı olabilir: Mantar toksinini bağlar ve onunla birlikte bağırsak yoluyla atılır.

Bazı mantar toksinleri için doktorun bu gibi durumlarda uygulayabileceği özel panzehirler vardır. Örneğin, muskarin ile mantar zehirlenmesi durumunda (örneğin, çatlamış mantarlarda), atropin (ölümcül itüzümü zehiri) panzehir olarak uygulanır.

Mantar toksini böbreklere zarar vermişse, hasta kan yıkamaya (hemodiyaliz) (kısa süreli veya kalıcı) bağımlı olabilir. Böbrek yetmezliği ve karaciğer yetmezliği organ nakli gerektirebilir.

Mantar zehirlenmesi: kurs ve prognoz

Birçok mantar zehirlenmesi durumunda, kurs nispeten zararsızdır. Mide ve bağırsaklar kader yemekten kurtulur kurtulmaz, etkilenenlerin çoğu bundan kurtulmuş olacak.

Mantar zehirlenmesi sonucu oluşan ishal ve kusma, mantarın türüne ve dozuna bağlı olarak saatler ile birkaç gün arasında sürebilir.

Mantar zehirlenmesi de ciddi ve hatta ölümcül olabilir, örneğin çok zehirli ölüm başlığı mantarı ile: Zehirlenmenin akut semptomları (ishal, kusma) birkaç gün sonra azaldıysa, bazı hastalar için bitmemiştir: Zehirlenmeler, Karaciğer ve/veya böbrekleri bozarlar. Karaciğer yetmezliği, ciltte ve konjonktivada sararma (sarılık) şeklinde kendini gösterir; böbrek yetmezliği, idrarın çok az veya hiç atılamaması anlamına gelir. Etkilenen hastaların yaklaşık yarısı beş ila sekiz gün içinde ölür. Toplamda, ölüm şapkası mantarları, mantar zehirlenmesinin bir sonucu olarak tüm ölümlerin yüzde 95'inden sorumludur.

Kapak mantarlarına ek olarak, diğer zehirli mantarlar karaciğere ve böbreklere zarar verebilir ve ciddi vakalarda ölüme yol açabilir.

Mantar zehirlenmesini önleyin

Mantarlardan kaynaklanan zehirlenme ve intolerans reaksiyonlarını önlemek için en önemli kurallar şunlardır:

Mantar toplarken, sadece emin olduklarınızı alın!
Emin değilseniz bir uzmana sorun - ancak lütfen kendi kendini “uzman” ilan eden biri olmayın, yalnızca sertifikalı bir mantar uzmanı. Ağustos-Ekim ayları arasındaki mantar mevsiminde birçok dernek, eczane ve bağımsız kuruluş bu tür mantar tavsiyeleri sunmaktadır.
Uzmanlara göre, mantarları tespit etmek için İnternet veya özel uygulamalar kullanılması önerilmez.
Mantarları plastik torbalarda toplamayın ve saklamayın çünkü zaten olduğundan daha hızlı bozulurlar. Havadar bir sepet veya bir bez çanta daha uygundur.
Mantarları serin, havadar bir yerde veya buzdolabında saklayın, ancak bir veya iki günden fazla sürmeyin. Mantarları her zaman mümkün olduğunca taze hazırlayıp tüketmeniz daha da iyidir.
Mantar hazırlarken, hasarlı veya çürümüş alanları kesin. Küflü, gözle görülür şekilde yumuşak, çekirdeksiz, koyu renksiz veya yapışkan mantarları kullanmamalısınız.
Mantarları yeterince ısıtın - çiğ çoğu zehirlidir veya az ya da çok şiddetli hoşgörüsüzlük reaksiyonlarını tetikler. Yetersiz ısıtılmış mantarlar da gastrointestinal sorunlara neden olabilir. Bu nedenle her zaman en az 15 dakika pişirin!
Bir mantar yemeğini çok fazla yemeyin - mantarların sindirimi genellikle zordur, bu nedenle büyük miktarları genellikle sindirim sorunlarına neden olur.
Mantar yemeklerinin yanında veya sonrasında alkol almayın - bu aynı zamanda gastrointestinal şikayetlere de yol açabilir.
Bir mantar yemeğinin kalıntıları hızlı bir şekilde soğutulduysa (örneğin bir buzlu su banyosunda) ve daha sonra buzdolabında (2-4 derecede) saklandıysa, tekrar ısıtabilirsiniz. Onları yemeden önce, onları en az 70 santigrat dereceye ısıtın.

Etiketler: aşılar deri palyatif tıp