İçki - ne olduğunu biliyorsun

ve Martina Feichter, tıbbi editör ve biyolog

Martina Feichter, Innsbruck'ta eczacılık seçmeli dersi ile biyoloji okudu ve aynı zamanda şifalı bitkiler dünyasına daldı. Oradan, onu bu güne kadar büyüleyen diğer tıbbi konulara çok uzak değildi. Hamburg'daki Axel Springer Akademisi'nde gazetecilik eğitimi aldı ve 2007'den beri'da - önce editör, 2012'den beri de serbest yazar olarak çalışıyor.

houseofgoldhealthproducts uzmanları hakkında daha fazla bilgi Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.

Yetişkinlerde, insan vücudu ortalama yüzde 50 ila 60 sudan oluşur. Su içeriği çocuklarda daha yüksektir: yenidoğanlarda yüzde 70 ila 80'dir ve daha sonra yaşla birlikte azalır.

Daha yüksek su içeriği nedeniyle, çocuklar vücut ağırlıklarına göre yetişkinlerden daha fazla sıvıya ihtiyaç duyarlar. Aynı nedenle, yavrularda hafif bir sıvı eksikliği bile zihinsel ve fiziksel performansı hızla bozabilir.

Alman Beslenme Derneği (DGE), çocuklar ve ergenler için günde aşağıdaki su alımını önermektedir:

yaş	Toplam su alımı (ml / gün)
0 ila <4 ay	680
4 ila <12 ay	1000
1 ila <4 yıl	1300
4 ila <7 yıl	1600
7 ila <10 yıl	1800
10 ila <13 yıl	2150
13 ila <15 yıl	2450
15 ila <19 yıl	2800

Not: Her çocuk farklıdır - bazı çocuklar çok içer, bazıları daha az. Herhangi bir dehidrasyon belirtisini erken tanımlamanız önemlidir.

Dehidrasyon belirtileri

Çocuğunuzun yeterince sıvı içmediğini aşağıdaki belirtilerden anlayabilirsiniz:

İdrar koyu renklidir.
Sandalye sağlam; çocuk kabızlıktan muzdariptir.
Çocuk baş ağrısından şikayet ediyor ve başı dönüyor (düşük tansiyon).
Mukoza zarları kurumuştur.
Fiziksel olarak zayıf bir izlenim bırakıyor.
Aşırı derecede, kayıtsız (kayıtsız).

Eksikliği önlemek için çocuğunuzun istediği sıklıkta ve miktarda içmesine izin vermelisiniz. Yeterince yiyemeyeceğinden korkarak, yemekten önce içmesini yasaklamayın. Bu endişe yersizdir.

Çocuğun ne içtiğine ve nasıl içtiğine dikkat edin. Gün boyunca düzenli olarak ve küçük yudumlarda sıvı tüketmek en iyisidir - tercihen su, düşük karbonlu maden suyu, şekersiz meyve ve bitki çayları, seyreltilmiş meyve veya sebze suları gibi enerjisiz veya düşük enerjili içecekler.

Su zaten en önemli besindir. Analizler, musluk suyunun sanıldığından daha iyi olduğunu göstermiştir. Hatta maden suyundan daha katı yönergeleri karşılaması gerekir. İstisnalar, yeraltı suyunun artan nitrat içeriğinin belirlendiği alanlardır. Yine de çocuğunuza Almanya'nın hemen her yerinde tereddüt etmeden musluk suyu sunabilirsiniz.

Süt

Filtrelemenin yanı sıra çiğ süt işlenmez, üretici tarafından doğrudan "çiftlikten süt" olarak verilir. Yüzde 3,8 ila 4,2 doğal yağ içeriğine sahiptir. Bebekler ve küçük çocukların yanı sıra hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için çiğ süt tüketilmeden önce kaynatılmalıdır. Aynısı tercih edilen süt için de geçerlidir - son tüketici için paketlenmiş çiğ süt.
Tam yağlı sütün yağ içeriği yüzde 3,5'e ayarlanmıştır (istisna: yağ içeriği en az yüzde 3,7 olan "doğal yağ içeriğine sahip tam yağlı süt"). Tam yağlı süt çoğunlukla pastörize ve homojenize edilir. Pastörizasyon, sütü korumanın en nazik yoludur. Burada süt kısa bir süre (15 ila 30 saniye) yaklaşık 72 ila 75 dereceye ısıtılır ve ardından hemen tekrar soğutulur. Bu zararlı mikropların ölmesine neden olur. Pastörize süt, çocukların beslenmesinde kaynatılmış, ultra yüksek sıcaklıkta veya sterilize edilmiş süte tercih edilir, çünkü bunların aksine hala birçok değerli içeriğe sahiptir.
Az yağlı (yarım yağlı) ve yağsız süt (yağsız süt) sırasıyla 1,5 ila 1,8 (az yağlı süt) ve maksimum yüzde 0,5 yağ (yağsız süt) içerir. Süt proteini ile ilave zenginleştirmeye izin verilir. Her iki süt türü de genellikle pastörize ve homojenize edilir.
UHT süt (H = dayanıklı) ultra yüksek sıcaklıktaki süttür. Üretimi sırasında süt, aşırı basınçta bir ila dört saniye boyunca 135 dereceye kadar ısıtılır. Süt pastörize edildiğinden çok daha değerli içerikler ve tatlar kaybolur. Açılmamış uzun ömürlü süt on iki haftaya kadar buzdolabında saklanabilir. Açıldıktan sonra tıpkı taze süt gibi çabuk tüketilmelidir.
ESL süt, daha uzun raf ömrüne sahip taze süttür (ESL = uzun raf ömrü). İki şekilde üretilebilir: Ya taze süt bir ila dört saniye boyunca 85 ila 127 °C'ye ısıtılır veya mikrofiltrasyon adı verilen bir işlem kullanılarak kısaca ısıtılır. Her iki durumda da sonuç, maksimum 8 ° C depolama sıcaklığında üç haftaya kadar saklanabilen süttür. Ayrıca ESL süt, üretim sırasında uzun ömürlü süte göre daha az vitamin ve tat kaybeder.

Dikkat: Süt bir besindir (kalori içeriği!) Ve içecek değildir. Bu nedenle susuzluk giderici olarak uygun değildir.

meyve suları

Meyve suyu yüzde 100 meyveden oluşur ve hiçbir katkı maddesi içermez. AB ayrıca, doğal olarak ekşi tadı olan deniz topalak suyu hariç, şeker eklenmesine de izin vermez. Meyve suyu çoğunlukla meyve suyu konsantresinden yapılır. Burada meyveler preslenir ve meyve suyu, hamur ve aromaya ayrılır. Meyvenin kendi suyunun çoğu, meyve suyundan çekilir. Elde edilen konsantre dondurulduğunda, örneğin menşe ülkesinden Avrupa'ya daha kolay taşınabilir. Orada, meyve suyu üreticileri suyu, aromayı ve muhtemelen aynı partiden alınan küspeyi tekrar ekliyor - ve meyve suyu hazır. Meyve suyu doğrudan meyveden preslenir, pastörize edilir ve şişelenirse (muhtemelen posası ayrıldıktan sonra), konsantre olmayan meyve suyu olarak adlandırılır.
Meyve nektarı, meyve suyunun su ve şekerle karışımıdır. Minimum meyve içeriği, kullanılan meyve türüne bağlı olarak yüzde 25 ila 50'dir. Örneğin, kuş üzümü nektarı en az yüzde 25, ahududu nektarı en az yüzde 40 ve elma nektarı en az yüzde 50 meyve içermelidir.
Meyve suyu içecekleri neredeyse sadece meyvenin adını taşır - minimum meyve içeriği, meyve türüne bağlı olarak yüzde 6 ila 30'dur. Geri kalanın çoğu katkılı (meyve aromaları gibi) şekerli sudan oluşur.
Meyve suyu spritzerleri, meyve suyu ve maden suyundan oluşur. Minimum meyve içeriği öngörülmemiştir. Gazlı içecekler ve enerji içecekleri gibi meyve spritzerleri ve meyve suyu içecekleri alkolsüz içecekler arasındadır.

soda ve kola

Çocuğunuz mümkün olduğunca seyrek limonata ve kola içmelidir. Bu alkolsüz içecekler esas olarak şeker, su ve katkı maddelerinden oluşur, aşırı tatlandırılır ve tadı iyileştirmek için yapay aromalarla desteklenir.
Alkolsüz içecekler (kola, limonata gibi) asitleştirici olarak fosforik asit (E 338) içerebilir. Bu zararsız olarak kabul edilir. Bununla birlikte, fosforik asit ve tuzlarının, fosfatların (gıdalarda da doğal olarak bulunur) alımı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde vücudun kalsiyum emilimi bozulabilir. Ayrıca, çocuklarda DEHB (hiperaktivite) gelişiminde fosfatların rol oynadığına dair (henüz kanıtlanmamış) bir şüphe vardır.
Birçok içecek ve şekerleme, örneğin E 102 (tartrazin) gibi şüpheli azo boyaları içerir. Alerjileri tetikleyebilirler ve çocuklarda artan konsantrasyon sorunları ve hiperaktivite şüphesi vardır. Temmuz 2010'dan bu yana, belirli azo boyaların eklenmesi AB çapında "çocukların aktivitelerini ve dikkatlerini bozabilir" notuyla etiketlenmelidir.
Henüz tam olarak aydınlatılamayan yapay katkı maddelerinin olası etkilerinin listesi uzundur. Yine de çocuğunuz kola veya gazoz içerse kalp krizi geçirmeyin. Normalde hastalığa yol açabilecek miktarları çok fazla absorbe etmediği için dramatik değildir. Yine de çocuğunuzu bilinçli olarak kendi yararına içmesi için eğitmelisiniz: "Ne kadar doğal, o kadar iyi" özdeyişi geçerlidir!

Etiketler: şifalı bitkisel ev ilaçları Hastalıklar ilk yardım