Gluten intoleransı: İnsan proteini bağırsakları korur
Tüm içeriği tıp gazetecileri tarafından kontrol edilir.MünihYapışkan protein olan glüten, bazı insanlara şiddetli mide rahatsızlığı verir: Buğday, arpa ve benzerlerini tükettikten sonra kramplar, mide bulantısı ve ishal olurlar. Bir araştırma, endojen bir proteinin onlara yardımcı olabileceğini gösteriyor. İlk kez, şikayetlerin nedensel bir tedavisi mümkün olacaktır.
Gluten intoleransı (çölyak hastalığı) durumunda, hasta gluteni alır almaz ince bağırsak iltihaplanır. Uzun vadede bu, mukoza zarının dejenere olduğu ve besinlerin yalnızca zayıf bir şekilde emilebileceği anlamına gelir.
Antiinflamatuarların eksikliği
Kanadalı Fransız ve İsviçreli bilim adamlarından oluşan bir ekip, şimdi, etkilenenlerin, vücudun kendi protein elafininden yalnızca küçük miktarlarda ürettiklerini ve bu da bir anti-inflamatuar etkiye sahip olduğunu buldu.
Araştırmacılar daha sonra daha büyük miktarlarda Elafin'in bağırsaklardaki inflamatuar reaksiyonları önleyip önleyemeyeceğini incelediler. Bunu yapmak için, kendi başlarına Elafin üretebilmeleri için zararsız gıda bakterilerini genetik olarak modifiye ettiler. Bilim adamları, bunları glüten intoleransından muzdarip farelerin bağırsaklarına soktu. Aslında, aşılanmış hayvanlar daha sonra yapışkan proteine daha az şiddetli tepki gösterdi.
Sıkı diyet
Çölyak hastalığından muzdarip insanlar için, kesinlikle glütensiz bir diyete bağlı kalmak, semptomsuz yaşamanın tek yolu olmuştur. Ancak bu zaman alıcıdır: Yapışkan protein, makarnanın yanı sıra tüm yaygın ekmek ve hamur işlerinde bulunur, ancak genellikle koyulaştırıcı olarak da kullanılır.
Çölyak hastalığı sadece genetik yatkınlığı olan kişilerde görülür. Bununla birlikte, ilgili genlere sahip herkes aslında glüten intoleransı geliştirmez. Almanya'da yaklaşık 200 kişiden biri yapışkan proteine karşı aşırı duyarlıdır. Bununla birlikte, yalnızca yüzde on ila 20'si hastalığın tam resmini geliştirir. Çoğunda atipik veya hiç semptom yoktur. (bkz.)
Kaynak: Heather J. Galipeau ve diğerleri, Glütenle İlgili Bozukluklarda Serin Proteaz İnhibitörü Elafin'in Roman Rolü. American Journal of Gastroenterology, Nisan 2014 DOI: 10.1038 / yıl 2014.48
Etiketler: anatomi tcm saç
